Cucurbita moschata

Cucurbitacées

Description botanique
Plante annuelle rampante pouvant atteindre 1 0 m, le giraumon possède des feuilles pubescenles dentées et lobées parfois tachées de blanc. Les grandes fleurs jaunes isolées apparaissent le long de la tige. Les fruits verts ou jaunâtres, de formes variées, contiennent de nombreuses graines aplaties dans une pulpe jaune à orange foncé.

Usages traditionnels et propriétés médicinales:
Le giraumon était cultivé dans les jardins par les Indiens Caraïbes (Anonyme de Carpcntras, 161 fi). Le fruit cuit est largement consommé comme aliment dans toute la Caraïbe. En Martinique el à Trinidad, les feuilles chauffées sont appliquées en cataplasme sur les foulures. La décoction des fleurs est employée en cas de colique et contre la blesse. C'était également un des remèdes classiques de la smicoLich. Le fruit, rcpulé rafraîchissant est proposé, sous forme d'infusion ou de décoction, dans le traitement de l'inflammation et de la rougeole. L'eau de cuisson du fruit est parfois citée comme adjuvant du traitement des albuminuries. La fleur entre dans la préparation d'un looch contre les fin m. En Haïti, la macération aqueuse de la feuille et le jus de fruit sont conseillés contre les ictères. Le bouillon des feuilles esl consommé en cas d'asthénie. Le jus des feuilles et la pulpe écrasée sont appliqués sur les brûlures.

Composition et activités phai macologiques
La planle contient les acides citrique, fumarique, succinique, maliquc, de la vitamine G, de l'alcool para-hydroxy-benzoïque (Hcgnauer, 1964 ; i lickika, 1976} et du xylitol (Washuttl, 1973). La graine renferme des lipides, des protéines, de la moschaîineet un acide aminé : la cucurbitine (Xi.irtal., 200.5 ; Gonzalez et al., 1974 ; Mihranian et Ahou-Chaar, 1980} ainsi qu'un triterpène : la cucurbitacine B (Cuba et Son, 197.1 ; Zhang, 1980). Dans la feuille, on note la présence de cucurbi-tacine, d'acide caféique, de qucrcéline et de camphorol (Aycnsu, 1981). La cucurbitine est un principe actif ténifuge expérimenté sur l'homme et le chien et donl la toxicité est faible (Paris et Moyse, 1971 ; Gonzalez, 1974 ; Cen ei «il., 1980). La solution huileuse figure dans la Pharmacopée soviétique pour les affections chroniques de la peau et les brûlures (Hurtado ei Cirballo, 1990). Le fruit est riche en carotènoïdes (bêta-carotène, alpha-carotène, lutéïne, phylolïuène) sources de proviîamine A et présente une activité hépatoprotectrice .

Usages recommandés
Vers (ténia)
Utiliser les graines pilées des fruits bien mûrs en les mélangeant à de l'eau, du miel ou de la confiture, à raison de 30 g pour un enfant (2 cuillères à soupe) ou 60 g pour un adulte (4 cuillères à soupe). Prendre un purgatif salin 5 heures plus tard pour expulser le ténia.
Troubles hépatiques
Boire, pendant dix jours en cure matinale, le jus de la pulpe du fruit.
Brûlures superficielles
Appliquer, à froid, la pulpe du fruit râpée ou écrasée.
Et aussi...
Les graines de giraumon sont utiles dans la prévention et le traitement de l'hyperplasie prostatique.