Autres noms vernaculaires :…
Kalalou, zerbage, herbage, épinard Tahitien.

Famille :
Aracées

Origine :
Amérique centrale- Amérique du sud
Xanthosoma est un genre de la famille des Araceae originaire des Amériques tropicales. Les tubercules sont cultivés et se consomment sous le nom de malanga ou chou caraïbe dans les Antilles françaises. Les feuilles sont également consommées sous le nom d’herbage.Elles entrent dans la composition du Kalalou et de la soupe verte( soupe"zabitan", entrées très appréciées aux Antilles et appréciées pour leurs valeurs digestives et nutritives..
Les tubercules, assez gros et rugueux ne sont pas commestibles.