La pulpe du tamarin est principalement utilisée en
Amérique tropicale et dans toute la Caraïbe comme un excellent laxatif.
Selon Descourtilz (1883), la pulpe du tamarin sert à préparer une
boisson rafraîchissante prescrite contre les fièvres bilieuses et les
irritations gastriques. Cabre, en 1939, précise que la pulpe est prise
contre les coliques néphrétiques et qu'elle est appliquée sur les
plaies. Il préconise l'infusion des feuilles et de l'écorce contre
l'asthme et l'oppression. Les feuilles du tamarinier sont considérées en
thérapeutique populaire comme “rafraîchissantes“. On les
emploie en cas de grippe, fièvre, “pirézi” et contre certaines
inflammations (maux de gorge, conjonctivites). La macération de l'écorce
est utilisée contre l'hypertension.
Les
feuilles sont acidulées : jeunes et employées
en infusion, elles calment les inflammations des yeux.L'écorce
est bonne contre l'asthme.La
pulpe
est un purgatif doux. Avec du sucre, on prépare une limonade
rafraîchissante et
légèrement laxative. Avec la même
pulpe, on prépare encore des confitures
agréables.
Mêlée avec un peu de sel de
cuisine, cette pulpe forme un tonique
dont on se sert en friction contre les douleurs rhumatismales.On
utilise encore la pulpe du fruit pour déterger
les plaies.La
tisane de tamarins surs est recommandée contre
les coliques néphrétiques.
Le bain de feuilles sert à calmer
les démangeaisons et les courbatures. Dans les Grandes Antilles, les
différentes parties de l'arbre sont employées comme anti-ictériques,
fébrifuges et antalgiques. Au Costa-Rica, les graines sont réputées
aphrodisiaques alors qu'au Honduras, la décoction des feuilles est
utilisée comme antidiarrhéique.
Usages recommandés
Constipation : Piler 40 à
50 g de la pulpe du fruit, après en avoir ôté les graines. Dissoudre la
masse contenue dans un 1/2 litre d'eau. Boire cette macération en une
seule fois, le matin à jeun. Chez les enfants au-dessus de trois ans,
donner 2 g de pulpe par année d'âge.
Troubles hépatiques :
Pour ses propriétés cholérétiques, boire trois fois par jour une tasse
d'infusion des feuilles (40 g/l)
Rétention hydrique, calculs
urinaires : Boire 2 ou 3 tasses par jour de la macération aqueuse
de la pulpe du fruit à 40 g/l.
Précautions d'emploi :
Le jus de tamarin est susceptible de diminuer l'absorption de certains
médicaments.
